Medalie de aur - Campionatul International de Gatit in aer liber - Arad 2012

Medalie de aur - Campionatul International de Gatit in aer liber - Arad 2012

31 decembrie 2010

Pentru cititorii mei, le urez de ANUL NOU!

Să va aducă Noul An 2011 mai mult timp...

să iubiţi... pentru ca iubirea este secretul tinereţii veşnice!...
să râdeţi... pentru că râsul este muzica sufletului!...
să plângeţi... pentru că plânsul este emoţia unei inimi mari!...
să citiţi... pentru că cititul este sursa cunoaşterii!...
să asculţi... pentru că ascultarea este forţa inteligenţei!..
să gândiţi... pentru că şi gândirea este cheia reuşitei...
să visaţi.... pentru că visarea este răsuflarea fericirii!...
să va jucaţi... pentru că jocul reprezintă prospeţimea copilăriei...
să aveţi timp să trăiţi... pentru că Timpul trece repede... şi nu revine NICIODATĂ!...

LA MULTI ANI!!!




20 decembrie 2010

Foie Gras ... Pasional...!


Poate va intrebati de unde am nascocit acest titlu pentru un preparat clasic european. Ei bine, am folosit in loc de smochine, fructul Pasiunii. Si de aici acest ... "pasional" ...!
Am obtinut astfel un preparat delikat, plin de savoare si de arome si gusturi diferite care iti imbraca centrii gustativi cu arome deosebite: gustul ficatului de gasca - inconfundabil de altfel - combinat perfect cu gustul dulce-acrisor al fructelor si aroma usor picanta si dulceaga a unui ingredient "surpriza" introdus pe neasteptate in reteta: rondele de ceapa prajite in aluat de bere!

18 decembrie 2010

Curry rosu din piept de raţă, cu ananas, rosi cherry, busuioc si struguri negri


Un preparat deosebit de imbietor si rafinat. Intradevar merita sa fie considerat o delicatesa a bucatariei thailandeze. Cu un gust picant, acrisor si dulceag, iti bucura toate papilele gustative.
Reteta a fost "gasita" de fiul meu pe blogul unui prieten culinar: CevaBun.ro.
Si dupa cum sper ca stiti, cand "copilul" vrea ceva anume sa savureze, ma dau peste cap ca sa ii fac pe plac.
Asa ca am studiat reteta de pe blogul mentionat (unde am aflat chiar ca acest produs se numeste in limba thailandeza Gaeng phed ped yang) si am urmat instructiunile de pe blogul prietenului meu.

11 decembrie 2010

Plagiat fara rusine! Si nu numai la mine!

Ii multumesc mult prietenului meu "Bucatarul Maniac" ca mi-a atras atentia asupra unui PLAGIAT pe care Domnia Sa l-a descoperit in "http://www.onlinearad.ro/index.php/timp-liber/reteta-saptamanii/852-pulpe-de-curcan-cu-sos-de-arahide".
Aceasta-i poza furata cu "inscriptii" cu tot (ce cretin!!!).


Cel putin, de la mine s-a copiat doar o singura fotografie descoperita (cea pe care o vedeti mai sus si in care se vede foarte clar "inscriptia" pe care o pun pe orice fotografie ce se posteaza pe blog), dar s-au copiat si alte poze de pe alte bloguri.
Eu sunt un mic caz de furt de "drept de autor", dar sunt altii care au fost furati nu numai de poze, ci de retete intregi, cuvant cu cuvant! Si asta se intampla mai ales cand se declanseaza nebunia numita "CONCURS".....!
Nu conteaza ce se pune la bataie in acel concurs, chestia e ca toti ANONIMII, HANDICAPATII, CRETINII si ANALFABETII din Romania, posteaza retete furate de pe bloguri renumite, doar doar or castica ceva...!
Pentru ca LEGEA din Romania ... e atat de incapabila si tembela, incat nici un BOU / VACA nu se sfieste sa fure ce altii creeaza cu pasiune si talent doar pentru placerea sau bucuria altora!

Si nu mai zic, ce scarba imi este ca traiesc in aceasta tara!