Medalie de aur - Campionatul International de Gatit in aer liber - Arad 2012

Medalie de aur - Campionatul International de Gatit in aer liber - Arad 2012

18 august 2010

Pensiunea "Domnescu" - Sălişte


N-am mai facut niciodata o "Recenzie" a unui Restaurant sau a unei Pensiuni! Si dupa multe incercari de a face o astfel de "apreciere" pentru un loc in care te bucuri de adevarata ospitalitatea romaneasca, m-am hotarat sa fac acest articol despre o Pensiune care mi-a fost draga de cand am cunoscut-o!
Si dupa cum va dati seama din titlu, este vorba de Pensiunea Domnescu din localitatea Sălişte.
De cate ori am trecut prin aceasta zona, m-am abatut pe la aceasta Pensiune, ori sa ma odihnesc o zi sau doua dupa o activitate epuizanta, ori sa servesc o masa ardeleneasca imbelsugata, pe care o ofera gazdele acestei Pensiuni, Maria si Costel Domnescu!
Chiar daca pe blog, postez si poze mai vechi, si chiar ultimele pe care le-am facut acum doua saptamani, este pentru a va arata ca Pensiunea Domnescu, prin oferta pe care o au, aduc in pragul Pensiunii multi turisti romani si straini. Iar acest lucru se vede prin modernizarile care le-au facut de-a lungul a catorva ani de la deschidere! Acum, pensiunea are 11 camere cu baie proprie, si doua saloane de servit masa si o terasa generoasa si nu numai!


Aflata exact la marginea unui picior de munte, cu o priveliste superba, pe care Costel a amenajat-o cu cateva "terase " la poala muntelui, pensiunea iti da o stare de liniste si relaxare in aceasta zona!


Dar, hai sa lasam zona de relaxare, care oricum nu are egal si sa trecem la steaua cea mi "stralucitoare" a unei Pensiuni: bucataria traditionala ardeleneasca si Romaneasca!
Aici, am fost de-a dreptul fermecat de produsele culinare ardelenesti, pe care Costel mi le-a oferit de fiecare data!
Portii de mancare, pe care un om normal nu cred ca le poate termina!


Iar daca va puneti in bol o ciorba ardeleneasca, va asigur ca va trebui sa reincarcati bolul de cel putin odata!
Eu am mancat 3 portii! Si nu ma saturasem, dar mi-am lasat loc si pentru felul doi. Oare ce-o fi?
Apoi a venit "preparatul shoc"! Tochitura ARDELENEASCA cu carne de porc afumata si carnati afumati, toate facute in casa, cu mamaliguta imbracata in branza de burduf - si aceasta facuta in casa - tinuta la cuptor!
Au mai fost adusi si castraveciori, conopida, gogosari, murati cum n-am murat eu in viata mea! Un gust deosebit! Chiar daca am mancat toata tochitura, n-am lasat muraturile sa plece inapoi in bucatarie. Le-am mancat pe toate! Nu m-a lasat inima sa le las in farfurie!


Nu mai vorbesc de desert! Desertul a fost savurat de nevasta-mea, de Mariana si de Hans (caci cu ei am fost pe aceste meleaguri - dinnou!)


Dar hai sa revin la cea mai interesanta "problema" care ma incanta de fiecare data:
Costel ne-a servit o ţuica adevarata, de 8 ani vechime, la antreu si apoi un vinisor alb sec, tocmai bun sa te unga pe suflet dupa ce termini de savurat delicatesele romanesti pe care ti le pune pe masa!


Si dupa ce ai savurat toate delicatesele pe care ti le pot oferii Costel si Maria, n-ai decat sa te relaxezi si sa dormi linistit in camerele Pensiunii, in liniste!
Iar daca te scoli peste noapte si mai vrei ceva de servit, butoiasele de "delicatesuri" te asteapta in holul salii de mese!


Si nu conteaza daca vrei ceva anume, Costel le rezolva pe toate, ca doar nu degeaba e Bucatar Sef cu acte in regula!


Gratarul e oricand functionabil! Orice fel de carnita sfarae deasupra jarului incins. Trebuie doar sa va exprimati dorinta cum si ce vreti sa savurati!


Si acum, sa va prezint Familia Domnescu impreuna cu mine si sotia mea, si cu aceasta ocazie va invit oficial sa nu ocoliti aceasta Pensiune, daca sunteti in zona Sibiu - Sebes! Intrati doar in localitatea Sălişte, si tineti dreapta (vorbesc cu "accent de sofer"). Inaintati usor pe strazile localitatii si dupa ce treceti pe langa paraul ce curge domol pe partea dreapra a drumului, vezi zari in stanga, Pensiunea!
Intrati cu incredere, nu ve-ti regreta! Maria si Costel, va asteapta!
Va ofer aceasta varianta de relaxare si rasfat culinar, din toata inima!


-------------------
vezi si: www.domnescu.ro
email pentru rezervari: pensiune@domnescu.ro

DISTRACTIE PLACUTA!





5 comentarii:

  1. Arata superb, Marcel! Tare as vrea sa ajung acolo. Am cateva zile libere acum de 1. Intru pe site sa verific disponibilitatea. Zi faina!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daca ajungi acolo, spune-i ca vi din partea mea!
      O sa fi tratata regeste!
      :)

      Ștergere
  2. Tocmai mă întrebase sotia mea despre "bucătarul" Marcel ,pe unde gătește el si daca se poate mînca pe undeva ceea ce gătește.I-am zis că pare complicat ...iar acum ma pomenesc "trimis" la Saliste.Cind m-am uitat pe harta m-a luat ameteala ;am zis ca daca am ajuns pînă acolo, pe drumuri de vise urîte din Rom , mai bine ma duc pîna la Viena ,ca ăla e drumu'....

    RăspundețiȘtergere
  3. pe de alta parte , o sa ma culc acum ,la 4:30 AM ,cu gîndul la carafele alea cu vin si la butoaiele alea cochete cu.... (??)(sirop de fructe de padure de tuse ???)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daaaa, întradevăr, în acele butoaie, Nea Costel ține inestimabila lui comoară: SIROP DE PRUNE!!! Daca siropul e servit în formă FIARTĂ, te scapă de toate răcelile...!!!
      :)

      Ștergere

Îmi pare rău, dar nu mai admit Anonimat la comentarii, pentru că sunt asaltat de reclame pentru site-uri pentru bărbați, nu despre conținutul blogului!
Vă mulțumesc pentru înțelegere!